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すっぽん
元気をサポートする本格料理
銀座の隠れ家的な雰囲気を醸し出す大人の空間で、料理一筋25年の料理人が振る舞うこだわりのすっぽん料理をぜひ一度ご賞味ください。すっぽんをはじめ、天然とらふぐや新鮮な魚を使った多彩なメニューをご用意しております。料理の味を引き立てる当店こだわりのドリンクと一緒に美味しい時間をご堪能ください。
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お刺身やしゃぶしゃぶ鍋などを提供する日本料理を銀座で営業し、様々な効能が期待できるすっぽんを贅沢に使用したコースメニューを多数ご用意しております。そのため様々なアプローチの方法で、すっぽんをお楽しみいただけます。季節や仕入れ状況などによってメニューが異なります。お越しいただく度に楽しんでいただけるよう、オリジナリティ溢れるすっぽん料理の数々でおもてなしをいたします。まずはお気軽にお問い合わせください。